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店家資料
營業時間：14:00~19:00(平日)/星期二公休
地址：401台中市東區自由路三段151號
點餐方式：單點
是否提供素食：是
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今天要為大家介紹的是位於自由路上的瑞穗臭豆腐，這家從小編讀書時間開始，生意就超級好的，原本是開在一中街後面之後才遷移到這裡，小編這次去的時候，已經是晚上了人爆炸多的拉。
這裡比較麻煩的事，如果要內用位置都是用搶的，店家也不會特別規劃，所以就會看到一堆人站在你後面等者PLAY 1，如果要外帶就直接到前面去跟老闆點就好，基本上外帶跟內用是分開的。
這裡臭豆腐分成小份、中份、大份，基本上如果以臭豆腐來說價錢算是偏高，記得以前讀書時後來吃的時候還沒有哪麼貴，看來這幾年物價也是飛漲。
找到位置坐下來之後就可以取用店內的飲料跟湯品，店內用餐湯跟飲料都是喝到爽，可能因為這個附加價值所以哪麼多人想要在店內使用，如果是外帶就只能２選１
飲料就是紅茶、湯品印象中都是海帶味噌湯，喝起來都算還OK，因為是免費的所以也不要太要求
另外店內有提供豆瓣醬跟蒜泥，基本上豆瓣醬就是提味不會到很辣的程度，不敢吃辣的朋友也可以試試看，蒜泥吃臭豆腐時候一定要加一下的拉。
等了許久之後餐點終於來了!!!，這次臭豆腐炸的剛剛好，軟硬適中，老實說吃臭豆腐有時候要看運氣，有些老闆外表會炸的太硬，因為一次都是大量炸，所以這樣就很考驗師傅的功力，泡菜部分還算OK，不過還是比較喜歡21的泡菜，吃過原味之後再加蒜泥跟豆瓣醬吃，會吃出不同風味唷~~~
整體來說，很推薦大家來吃看看這家臭豆腐，因為有隨附飲料跟湯品，所以整體來CP值是很高的，不過小編有很多朋友也有提到，他搬來這邊之後味道有改變，有時候炸出來的臭豆腐外表會很硬，但是小編這次吃是感覺非常OK的，不知道是不是這幾年老闆又調整了。如果大家經過台中後火車站不訪來試試看這家瑞穗臭豆腐。
推薦料理：(中)臭豆腐
推薦程度：★★★
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