豬豬俱樂部美食部落格

今天要介紹的拉麵店，是小編目前心目中第一名的拉麵店唷~~~

=============================================

店家資料

電話：0987- 481-015

營業時間：pm17:00-22:00 (公休日詳見臉書)

地址：台中市西屯區文華路121號B1

店家Facebook：https://www.facebook.com/twentyeightsoul

點餐方式：單點

是否提供素食：否

=============================================

這家店位於逢甲大學正門右手邊，他是一家店內店，就是依附在其他店家的店中，沒有自己的店面。店內印象中只有兩個人一個是師傅，一個不知道是不是老闆娘就是專門在收錢，送餐點的。

因為是位於地下室，所以店內空間不大，嚴格算起來只能容納20人左右，所以如果要吃請早點來。因為只有師傅一個人在煮，所以來吃的時後請耐心等待。店內也有提供海賊王漫畫全套有興趣可以看，店家也有提供WIFI，因為地下室3G的收訊有點差，所以可以使用店家的WIFI會比較方便，

因為師傅對湯頭有堅持，所以當天如果湯頭水準不夠老闆是不賣的，建議要去吃的朋友，可以先上它們的FB觀看一下。

菜單

價格都還算親民95-130元，湯頭也可以選口味，是否口味要重一點還是清淡一點可以調整。因為去的時候人有點多稍微等待了一下。

接下來就是重點，噹噹噹噹~~~~麵來了

我們點的餐點是叉燒海鹽跟叉燒特製，湯頭我們也點了兩種一種是濃厚就是味道比較重一點比較偏日本原汁原味，另外一種就是一般就是比較清淡的

首先是湯頭，喝起來很濃郁，口感很好，可以感覺得出老闆的堅持，麵條吃起來很順口，搭配這種濃郁的湯頭剛剛好，旁邊哪個糖心蛋真的沒話說超好吃的很少有店家，糖心蛋可以處理的哪麼好，另外肉片吃起來也不會感覺很柴，真的一整個是CP值超高的一碗拉麵!!!!

剛開始來吃這家店的時候，才剛開幕生意沒哪麼好，現在越來越多人知道，所以生意也越來越好，前陣子還有電視來報導，

相信將來一定會更多人來光顧，另外老闆每天是限量再賣的唷，就是有固定的份數，所以店家也可能提前打烊，大家如果要吃一定要早點來。

推薦料理：叉燒海鹽、叉燒特製

推薦程度：★★★★★