豬豬俱樂部美食部落格

今天要介紹是小弟在生日去吃的一家日本料理。

基本上我對日本料理是很挑剔的，可能因為從小就吃魚的關係。

首先是店家資訊

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地址：台中市西區向上路一段24號

電話：04-2301-9811

營業時間：11:00~14:00  17:00~22:00 

現金交易、中午、晚上現在都改為不收服務費提供免費WIFI

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我們所點的菜

天使紅蝦丼         420元

骰子海鮮丼         420元

隱藏手卷             180元

海膽烘蛋             200元

單點鮭魚生魚片  180元

 我們坐在吧檯的位置感覺是個非常好的位置，就是師父做完馬上會拿到你面前給你吃，不過哪是想像跟事實還是有差距。因為師傅很忙也不會理你，這個吧檯也看不到師傅在做的料理@~@。

這個是小菜從左邊開始是海蜇皮(就是總鋪師裡面哪個海蜇皮)、馬鈴薯泥、還有看似小黃瓜的醬菜

基本上小菜真的算是很給力，尤其是海蜇皮調的味道真的不錯。

接下來介紹的事第二道菜海膽烘蛋

基本算是滿失望吃起來的感覺就像烘蛋一樣，感覺不到海膽的存在，吃到最後又會感覺有點油膩，一道又要兩百塊真的小失望。旁邊的配菜是鳳梨與醃番茄

第三道菜隱藏手卷

蝦子配上海膽跟魚卵 真的是很不錯的料理，吃起來很滿足，又可以吃到海鮮的鮮味

算是滿推的一道料理

第四道菜 鮭魚生魚片

基本上就是"生魚片" 如果價格/口味，大概可以給到7分吧，不要懷疑滿分真的是10分，不過小豬覺得是很新鮮的魚料理。

第五道菜 

天使紅蝦丼         

骰子海鮮丼

吃到這裡的時候已經很飽了XD，因為下午有吃下午茶，不過嚴格說起來，店內最推的丼飯反而沒有讓我有很好吃的感覺ヾ(○´▽｀○)ノ，一整個感覺就是白飯上面鋪上料理，海鮮料理經過火烤之後，好像就沒有什麼特別，連上面的天使蝦我也覺得不哪麼好吃。

整體下來滿分10分只給6分，因為目前日本料理店，真的太多，所以做出特色真的很困難。如果對這家店有興趣的朋友也可以去試試看，畢竟料理這種東西因人而異的。